Vitamin B12 Mangel – nicht nur bei Veganer*innen

Da Vitamin B12 in ausreichenden Mengen ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vorkommt, hört man häufig die Aussage, dass ein Vitamin B12 Mangel lediglich oder vor allem bei Veganer*innen auftritt. Der Körper besitzt zwar ein Vitamin B12 Speicher, welcher den Bedarf jedoch lediglich für Monate bis ein paar Jahre decken kann. Die Versorgungslage ist nicht nur von der Vitamin B12 Aufnahme über die Nahrung abhängig, sondern auch davon, wie gut der Körper das Vitamin letztendlich aufnehmen kann. Wusstest du eigentlich, dass die meisten Nutztiere kaum Zugang zu natürlichen Vitamin B12 Quellen haben und somit das Vitamin B12 in Form von Nahrungsergänzungsmitteln ihrem Futter zugemischt werden muss?

Im Folgenden werde ich dir einige der Risikogruppen, sowie ein paar der Mangelsymptome des Vitamin B12 aufzeigen. Das Vitamin kannst du bei deinem/deiner Hausarzt*in im Blut mit Hilfe des Holotranscobalamin (Holo-TC) bestimmen lassen.