AllgemeinVitamin D Supplementation – nur ein Hype?

Vitamin D Supplementation – nur ein Hype?

Immer wieder wird vor einer Vitamin D Supplementation und einer damit verbundenen Überversorgung gewarnt, obwohl laut Studien Einnahmen von bis zu 10.000 IE als unbedenklich gelten. In der Haut können an sonnigen Tagen sogar bis zu 20.000 IE gebildet werden. Bei der Warnung vor einer Vitamin D Supplementation sollte man meinen, dass die Deutschen sowieso bereits gut mit Vitamin D versorgt sind und durch eine zusätzliche Supplementation eine Überversorgung resultieren würde. Die Realität in Deutschland sieht jedoch ganz anders aus. So weisen über 90 % der in Deutschland lebenden Menschen eine suboptimale Vitamin D Versorgung auf. Besorgt sollte man somit nicht vor einer Überversorgung, sondern vor einer Unterversorgung sein.

Nahezu jede Zelle des menschlichen Organismus besitzt Vitamin D Rezeptoren. Das Vitamin D, welches um genau zu sein eigentlich ein Hormon darstellt, spielt eine wichtige Rolle im Knochenstoffwechsel, indem es beispielsweise die Calciumresorption aus dem Darm steigert. Weiterhin benötigt der Körper das Hormon für ein funktionierendes und widerstandsfähiges Immunsystem.

Vitamin D wird hauptsächlich unter Sonneneinstrahlung in der Haut gebildet. Über die Nahrung wird es kaum aufgenommen. Auf Grund des Breitengrades, auf welchem sich das Land Deutschland befindet, kann der Körper das Hormon jedoch lediglich in den Monaten von April bis September bilden. Voraussetzungen hierfür sind ein mindestens 30-minütiger Aufenthalt im Freien, ohne Sonnenschutzprodukten und ohne verhüllende Kleidung. Von vielen Deutschen werden diese Voraussetzungen nicht erfüllt, wodurch viele von ihnen eine suboptimale Versorgungslage bzw. einen Mangel aufweisen. Übrigens: Je dunkler die Pigmentierung der Haut ist, desto mehr UV-Strahlen bzw. eine längere Verweildauer in der Sonne wird benötigt, um eine ausreichende Produktion von Vitamin D zu gewährleisten.

Dein Körper kann also auf Grund des Breitengrades, selbst wenn du dich im November bei strahlend blauem Himmel nackt in die Sonne legen würdest, kein Vitamin D in der Haut bilden. Im Optimalfall solltest du deinen individuellen Vitamin D Status bei deinem/deiner Hausarzt*in bestimmen lassen und im Falle einer Unterversorgung auf einen Wert von 40-60 ng/ml substituieren.

Madeleine Beer | Ökotrophologin | Autorin

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